Emser Pastillen bestehen im wesentlichen aus Natriumhydrogencarbonat und Zucker. Die beim Erhitzen entstehenden Gase erzeugen mit dem geschmolzenen Zucker schwarze, schlangenförmige Gebilde.
Dieser Versuch ist als Mpeg-Video verfügbar:
Schlange(548KB)
(Leider etwas schlechte Qualität, da verschnellert)